Spaghetti mit Blumenkohl und Oliven


Für 4 Personen

 500 g Spaghetti
1 Blumenkohl
1 Zwiebel
100 g schwarze Oliven ohne Steine
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
100 g Parmesan
nach Geschmack gehackte glatte Petersilie


Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen, gar kochen. Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen.

Die Zwiebel klein schneiden, in dem Olivenöl anbraten, die Blumenkohlröschen und die Oliven zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, über die Nudeln geben und mit Käse und Kräutern bestreuen.


Guten Appetit!

www.nudelwerkstatt.de

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